Gezonde truffels maken: Chocolade-pistache-truffels

Inhoudsopgave

We hebben weer een heerlijk recept voor je. Ditmaal hebben we gezonde truffels van chocolade-pistache-truffels. Puck kwam afgelopen week met deze heerlijke, gezonde snack, dus wij dachten: laten we deze snack delen met jullie!

Ingrediënten (voor 20 truffels)

  • 15 medjooldadels, ontpit
  • 2 eetlepels kokosolie, op kamertemperatuur
  • 1 1/2 eetlepel kokosrasp
  • 2 eetlepels rauwe cacaopoeder
  • 3 eetlepels pistachenoten, fijngehakt

Bereidingswijze

Doe de dadels en kokosolie in een keukenmachine en mix tot het een min of meer gladde brei is. Dit kan een paar minuten duren. Voeg de kokosrasp en cacaopoeder toe en pulseer tot alles goed is opgenomen. Schep de mix in een schaaltje en zet 15 minuten in de koelkast. Vorm er vervolgens met je handen ronde truffeltjes van. Rol ze door de pistachestukjes en zet ze terug in de koelkast totdat je ze serveert.

Er is gekozen voor ongezouten pistachenoten, maar je kan ook kiezen voor bijvoorbeeld hazelnoot of een andere noot. Wil je meer kcal. per truffel? Voeg dan ook nog bijvoorbeeld hennepzaad toe.

Wil je dit artikel delen?
Share on facebook
Deel op Facebook
Share on twitter
Deel op Twitter
Share on linkedin
Deel op LinkedIn
Share on pinterest
Deel op Pinterest
Share on whatsapp
Deel via WhatsApp
Share on email
Deel via e-mail

2 reacties

  1. Een “heel rijk” recept of een “heerlijk” recept? ???? Sorry, tikfouten vallen me altijd snel op. Maar eigenlijk zijn beide woorden in dit recept goed. ????

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *